Aceite de oliva argentino: alimento nacional

Recientemente se oficializó que el aceite de oliva argentino es alimento nacional. La intención de esta medida es promover sus bondades e incrementar el consumo. De...

Chocolates de terroir

Las tabletas de Salgado Grands Crus, chocolates con denominación de origen, representan la más pura expresión de los terruños en los que crecen los diferentes tipos...

Quesos con tradición nacional

Muchas de las empresas nacionales surgieron del sueño inmigrante. Tradiciones que nacieron a miles de kilómetros de la Argentina se concretaron de a poco, cuando de...

Encerrar el mar

Desde tiempos inmemoriales los hombres aprendieron a consumir frescos los frutos que extraían del mar. Pero no renunciaban a ellos cuando resultaba difícil, tal vez...

Mostaza: ardiente frenesí

Esa llama que tiene el poder de cambiar el sabor de un alimento proviene de las especias. Una de las más destacadas es la mostaza: pequeños granitos que pueden llegar...

Perugina, una dulce pasión

Las frases de amor llegan de otra manera si los destinatarios las descubren, como si fueran mensajes en botellas, escritos en pequeños papeles escondidos en bocados. Y...