Una sana costumbre

En los últimos años, el consumo moderado de vino ha sido aceptado por el espectro médico como beneficioso para la salud. Las últimas investigaciones...

Beber sin mirar el termómetro

La temperatura tiene una gran influencia en la elección de un vino y la necesidad de adaptar lo que tomamos al clima no es una sofisticación. Con la mente en este...

Alemania – De Riesling y de Spätburgunder

Los vinos que nacen en los trece terruños alemanes tienen una gran reputación en el mundo gracias a sus dos cepajes emblemáticos, uno blanco y el otro tinto: el...

renato “tato” giovannoni creador de placeres

El reconocido bartender argentino, protagonista indiscutido del actual florecimiento de esta profesión en el país, cuenta cómo llegó a ser quien es, las...